La vinification est constituée de différentes étapes qui permettent aux…
La filière vin et les stages de première année
En fin de 1ere année, les étudiants de la filière vin réalisent un stage de vente en cave à vin, c’est l’occasion pour eux de faire leurs premiers pas dans la vie active. Mais aussi de tester les acquis pédagogiques et d’être formé par des professionnels.
Trois étudiants de la filière ont été interrogés et partagent leur expérience avec vous.
Où avez-vous fait votre stage ?
Paul : Les vins du palais à Narbonne.(caviste)
Etienne : La place des Vins à Montrabé.(caviste)
Claire : La CAVAVIN à Toulouse.(caviste)
Combien de temps a duré votre stage ?
Paul : En 1ere année, le stage dure 8 semaines normalement, entre fin Mai et début Septembre.
Ce qui est le cas de ces 3 étudiants.
Votre stage vous-a t’il plu ? En quoi ?
P : Oui, c’était très intéressant, j’ai beaucoup appris sur le vin en général.
E : Enormément, On m’a laissé beaucoup d’autonomie pour tous types d’actions et avec un bon relationnel.
C : oui, un stage très satisfaisant! J’ai eu une bonne vision générale du métier et bonne entente avec le patron. J’ai aussi organisé des dégustations.
D’un point de vue personnel, qu’est ce que cela vous a apporté ?
P : Des Connaissances, des techniques, de la méthode, et un tas d’information.
E : Du relationnel, des connaissances en vente et en vin.
C : Connaissances en vente, gérer la caisse et les stocks
Et d’un point de vue professionnel ?
P : Une expérience supplémentaire sur mon CV.
E : Je peux être réembauché à tout moment dans cette cave!
C : Stage avec des responsabilités et très enrichissant au niveau professionnel.
Une dernière question, avez vous été rémunérés ?
P : Non, je ne l’ai pas été.
E : Oui, mais avec des bouteilles de vin.
C : Oui.
Merci pour vos réponses et bonne chance dans vos recherches pour le stage à l’étranger.
Les stages de premières année ont permis aux étudiants de la filière vin de créer des liens avec le milieu professionnel. C’est une nouvelle expérience enrichissante pour les élèves
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