La filière Event & Hospitality en semaine d’immersion !

Dans le cadre de notre programme Events & Hospitality, une semaine de stage d’immersion en hôtellerie nous a été proposée la semaine du 06 au 10 octobre 2014.

Pour se faire, nos responsables de filière ont démarché différents établissements afin de nous accueillir dans les meilleures conditions. Nous avons donc pu être accueillis dans différents hôtels tel que l’ Hotel Mercure Golf de Seilh **** ; Courtyard by Marriott ****; Ibis Style Matabiau ***; Radisson blu Airport ****; Crown Plaza *****; Le Clocher de Rodez ***; Le Balladins *** ; Novotel purpan **** ; Citiz hotel **** ; Pullman airport ****.

Durant cette semaine nous nous sommes immergés au sein de différents services : Housekeeping (service d’étage et gouvernante) ; Réception (accueil des clients, check-in et check- out), Food & Beverage (Cuisine et service en salle) et Service commerciale (interne et externe).

Cette semaine, nous a permis de découvrir d’autres services que nous n’avions pas pu explorer lors de notre stage de fin de première année. Certains ont pu confirmer leur volonté ou non de poursuivre dans l’hôtellerie. Pour une première, ce fut une expérience enrichissante pour nous tous, à reproduire pour les prochaines promotions Events & Hospitality.

Nous tenons alors à remercier tout d’abord nos responsable de filière François Lafont et Alain Blossier pour leurs initiatives mais aussi les directeurs de ces différents hôtels ainsi que leurs équipes de nous avoir accueilli.

Ecrit par : Alizé Picaut ; Anais Ben Amar ; Agathe Guillaud ; Achille Chausson ; Margaux Andre ; Quentin Marquis ; Sandy Lequepeys ; Cindy Geraud ; Romane Marchat